Ministeaks im Sesam-Ingwer Soße
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kandierter Ingwer
Zubereitung
- Für kandierter Ingwer die Ingwerknolle schälen und je nach Belieben in Würfel oder Scheiben schneiden. Die Ingwerstücke in Wasser, Zitronensaft und 1/2 Tasse Zucker aufkochen und ca. 20 Minuten kochen lassen.
- Auskühlen lassen und in der restlichen Tasse Zucker wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ins Backrohr geben und bei 70 °C 50 Minuten trocknen lassen.
Tipp
Kandierter Ingwer ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Naschzeug.
