Apfel-Topfenstrudel
>60 MIN
Profi-Koch
Karamellisierte Ananas
Zubereitung
- Für die karamellisierte Ananas die Ananas schälen, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Die Butter schmelzen und den Zucker darin karamellisieren.
- Die Ananaswürfel und den Likör dazugeben und alles solange durchschwenken, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Die karamellisierte Ananas noch heiß zusammen mit der Karamellsauce und Vanilleeis servieren.
Tipp
Die karamellisierte Ananas schmecken sehr gut zusammen mit Vanilleeis.
Idee: ggf. zum Schluss etwas Kokosraspeln darüber streuen.
gut
Ein guter Nachtisch.
LECKER
Lecker