Wurzelgemüse-Ragout
30–60 MIN
Hobby-Koch
Karotten-Pastinakengemüse
Zubereitung
- Für das Karotten-Pastinakengemüse Karotten und Pastinaken schälen und in Scheiben schneiden, mit etwas Wasser weich kochen, salzen und pfeffern.
- Mit kalter Kräuterbutter montieren und mit Liebstöckl bestreuen, gut vermengen, abschmecken und servieren.
Tipp
Mit Zwiebel wird das Karotten-Pastinakengemüse besonders schmackhaft.
