• Startseite
• Kuchen & Torten
• Karotten Rezepte
• Karotten-Walnuss-Kuchen

Karotten-Walnuss-Kuchen

Foto: christina.r611

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  69 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Karotten-Haselnuss-Kuchen

30–60 MIN

Eier-Koch

Karotten-Apfel-Kuchen mit Paranüssen

>60 MIN

Hobby-Koch

Karottenkuchen mit Mandeln

>60 MIN

Hobby-Koch

Karottenkuchen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Sweety01

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Karotten-Walnuss-Kuchen das Backrohr auf 160° Heißluft vorheizen. Die Karotten waschen, bei Bedarf schälen und mit der Küchenmaschine oder von Hand fein reiben.
2. Mit etwas Zitronensaft beträufeln damit sie in der Zwischenzeit nicht braun werden. Die Eier mit 2 EL heißem Wasser schaumig rühren. Zucker beimengen und ca. 3 Minuten schaumig schlagen.
3. Frisch geriebene Zitronenschale, Zimt und Salz und langsam das Öl dazugeben. Mehl mit Backpulver und Nüsse vermischen und unterheben. Zum Schluss de geriebenen Karotten untermengen.
4. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für ca. 35-40 Minuten backen.

Tipp

Wer mag kann den Karotten-Walnuss-Kuchen auch mit Marillenmarmelade und Schokoglasur überziehen.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken