Für die klare Gemüsesuppe Asiastyle das Gemüse putzen und in Streifen schneiden. Das Wasser und den Ingwer mit einem kräfitgen Schuss Sojasauce zum Kochen bringen.
Zuerst Karotten, Champignons und Zeller dazugeben, einige Minuten kochen lassen. Dann das restliche Gemüse dazugeben und nur kurz kochen.
Mit Sojasauce abschmecken. Die klare Gemüsesuppe Asiastyle heiß servieren.
Tipp
Die Gemüsesuppe Asiastyle eventuell noch mit frischen Korianderblättern garnieren.
Lecker
lecker
köstlich
lecker
sehr gut