Oster-Kokos-Cupcakes
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kokos-Cranberrie-Kugeln
Zubereitung
- Für die Kokos-Cranberrie-Kugeln die Cranberries, Mehl und Backpulver gut vermischen, dann Haferflocken, Kokosflocken, Margarine, Honig und Eier dazu mischen.
- Kugeln formen und in Muffin-Silikonformen legen. Bei 160 °C etwa 15-20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit dunkler Kuvertüre bestreichen.
Tipp
Man kann auch andere Trockenfrüchte verwenden. Statt der dunklen Kuvertüre kann man für die Kokos-Cranberrie-Kugeln auch eine weiße verwenden. Eignet sich auch besonders für schöne Deko.
sehr gut
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