Seezungenfilet in Krabbensauce aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Krabbensauce
Zubereitung
- Für die Krabbensauce Dotter, etwas Essig, Senf und eine Prise Zucker verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und Öl tropfenweise unterrühren.
- Krabbenfleisch in ganz kleine Würfel schneiden. Mayonnaise mit Krabbenfleisch, Ketchup, Schlagobers und Paprikapulver verrühren.
Tipp
Die Krabbensauce passt gut zu Fisch-Fondue und zu gegrillten Fisch.
super