Bohnensterz
Für den Bohnensterz das Mehl ohne Fett linden d.h. in einer Pfanne leicht rösten, bis die Feuchtigkeit aus dem Mehl zur Gänze entwichen ist. Dabei darauf...
Hobby-Koch
Bohnensterz Rezepte
8 Rezepte zu Bohnensterz
Bohnensterz mit knusprigem Karree
Für den Bohnensterz mit knusprigem Karree die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Dinkelmehl einrühren. Die Temperatur auf kleinste Stufe stellen und das...
Hobby-Koch
BPunkt Egal
Bohnensterz
Für den Bohnensterz das Mehl langsam in einer tiefen Pfanne heiß werden lassen, auch die Bohnen samt Bohnenwasser langsam in einem Topf heiß werden lassen -...
Eier-Koch
Xanadu7100
Burgenländischer Bohnensterz
Mehl in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen. Die Bohnen in Salzwasser weichkochen. Anschließend die Bohnen mit einem Teil des Bohnenwassers ins Mehl...
Hobby-Koch
Paunlsterz (Bohnensterz)
Bohnen über Nacht in Wasser einweichen und am nächsten Tag im Einweichwasser weich kochen. Bohnen abseihen, das Kochwasser aber unbedingt aufbewahren....
Hobby-Koch
Brennsterz (Abbrennsterz)
Für den Brennsterz das Mehl linden (trocken erhitzen, bis es angenehm duftet), mit kochendem, leicht gesalzenem Wasser abbrühen und mit der Gabel zu Klümpchen...
Eier-Koch
BPunkt Egal
Burgenländischen Bohnensterz
Für den Bohnensterz das Mehl unter ständigem Rühren ganz heiß werden lassen, inzwischen 1/2 l Salzwasser und 4 EL Schmalz erhitzen (Wasser soll sieden).Dann...
Eier-Koch
Thekla
Bohnensterz
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, den Speck in Würfel schneiden. Mehl ohne Fett rösten und mit wenig Bohnenwasser aufgießen, sodass ein trockener...
Hobby-Koch