Hirsefrühstück mit Pfirsichkompott
VorbereitungsarbeitenFür das Hirsefrühstück die Hirse in einem Sieb unter fließendem Wasser kalt-warm-kalt abspülen, die Pfirsiche schälen, vom Kern lösen und...
Hobby-Koch
China Frühstück Rezepte
11 Rezepte zu China Frühstück
Gemüsesuppe mit Kuzu
VorbereitungsarbeitenGemüse waschen und klein schneiden, Ingwer schälen und in Scheiben schneiden, Kräuter hacken. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. E...
Hobby-Koch
Tee-Eier
In einem Topf Wasser aufstellen. Tee, Fünf- Gewürze- Pulver, Zimt, Sternanis, Salz und Sojasauce zugeben und alles aufkochen. Die Hitze reduzieren, Eier...
Profi-Koch
Vollkorn-Congee (Vollkorn-Frühstücksreis)
Für die Vollkorn-Congee Wasser oder Gemüsesuppe in einem möglichst großen Topf aufstellen, Reis zugeben und zugedeckt etwa 4 Stunden bei kleiner Hitze vor...
Hobby-Koch
Enten-Congee (Frühstückreis mit Ente)
Für das Enten-Congee zuerst die Entenbrüste enthäuten und in feine Streifen schneiden. Die geputzte gelbe Rübe sowie den gewaschenen Chinakohl ebenfalls in...
Hobby-Koch
Champignon-Lauchcreme-Suppe mit schwarzem Sesam
Für die Champignon-Lauchcreme-Suppe den Lauch und Champignons waschen und klein schneiden. Dann etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen, Champignons...
Hobby-Koch
User-Rezept
Omelette Fu Yong - Fu Yong Hay
Den Porree abspülen, in schmale Streifen schneiden und mit den Erbsen und Karotten kurz blanchieren. Die Krabben abrinnen. Die Eier mixen und mit den Gemüse,...
Reis mit Huhn, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln
Für den Reis mit Huhn, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln zunächst den Reis waschen und mit ca. 400 ml Wasser und 1 gestrichenem TL Salz aufkochen. Die Hitze...
Eier-Koch
BTL
Eier-Omelette
Für das Eier-Omelette die Eier verquirlen und Beiseite stellen. Schinken, Speck und Champignons schneiden. Die Zwiebel schälen,in Würfel schneiden, in einer...
Eier-Koch
User-Rezept
Tausendjährige Eier
Auch in China werden diese Eier ganz selten zu Hause zubereitet, da man sie dort in jedem Lebensmittelgeschäft fertig kaufen kann. Man nennt sie ebenso...
Eier-Koch