User-Rezept
Goldmakrele mit Paprikas - *
(*) Llampuga amb prebres - Llampuga con pimientos Den Fisch abspülen, abtrocknen, in drei Zentimeter breite Stückchen schneiden und die Stückchen in Mehl...
Fisch Mallorquinisch Mediterran Rezepte
7 Rezepte zu Fisch Mallorquinisch Mediterran
User-Rezept
Ensalada Mexicana
Für die Ensalada Mexicana die Avocados schälen und entkernen, in kleine Stückchen schneiden und mit dem Limettensaft beträufeln. Mit den restlichen Zutaten...
Eier-Koch
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Marinierter Fisch - Escabeche de pescado
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Die Fische abspülen, abtrocknen und in Mehl wälzen.Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Fische darin...
User-Rezept
Langkornreis mit Stockfisch - Arros Amb Bacalla - Arroz Con Bacalao
Bacalao, Stockfisch, nennt man auf Mallorca den Kabeljau, der durch Salzen und Trocknen bereits auf den Fangkuttern haltbar gemacht und auf jedem Markt...
Erika_B
Steirischer Zwetschkentommerl
Zuerst Milch und Mehl verrühren, dann die Eier unterrühren und eine Prise Salz dazugeben. Nun die Zwetschken vierteln. Den Backofen auf 180 °C vorheizen,...
Eier-Koch
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Seehechtfilet mit Erdäpfelsalat
Für das Seehechtfilet die Haut von den Filets abziehen. Die Filets mit Zitronensaft säuern und salzen. die Filets zuerst in Mehl wenden, dann durch die...
Eier-Koch
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Bacalao a la Mallorquina - Stockfisch Mallorquinische Art
Den Stockfisch unter mehrmaligem Wechseln des Wassers für vierundzwanzig Stunden wässern, dabei in das letzte Wasser Frischmilch Form. Den Stockfisch dann auf...