"Coq au Vin" mit rotem Sturm
Poularde in 8-12 Stücke teilen, kalt abbrausen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Den Speck ohne Schwarte in kleine Würfel schneiden. Öl und 2 EL Butter...
Hobby-Koch
Frankreich Hauptspeise Pilze Rezepte
13 Rezepte zu Frankreich Hauptspeise Pilze
Boeuf Bourguignon
Für das Boeuf Bourguignon Zwiebeln, Champignons und Rindfleisch getrennt garen, die Garzeiten sind nämlich sehr unterschiedlich. Für die Zwiebelchen den...
Hobby-Koch
Pfefferminz-Zitronenpunsch
Für den Pfefferminz-Zitronenpunsch den Weißwein mit dem Pfefferminztee erhitzen, nicht aufkochen.Weißen Rum und Saft der Zitrone beifügen und mit Zucker...
Eier-Koch
User-Rezept
Crêpe-Törtchen mit Pfifferlingen, Blattspinat u. Frischkäse
Aus den Crêpe-Ingredienzien einen glatten Teig rühren. Diesen 20 Min. quellen. In einer Bratpfanne mit Butter 4 schmale, gleichmässige Palatschinken...
User-Rezept
Brathuhn mit Gemüse
Für das Brathuhn mit Gemüse das Huhn in Stücke zerteilen, mit Paprika, Salz, Knoblauch und Curry würzen und zügig in einem Topf mit heißem Öl goldgelb...
Hobby-Koch
User-Rezept
Steinpilztarte mit Fourme d'Ambert und Rehrücken
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Alle Teigzutaten ordentlich zusammenkneten, dann als Kugel in Küchenfolie einschlagen und eine Stunde im...
User-Rezept
Faschierter Braten mit Erdäpfel-Endiviensalat
Für Faschierter Braten mit Erdäpfel-Endiviensalat zuerst das Schweinsnetz für 60-90 Minuten in Wasser einlegen. Semmelwürfel in etwas Milch einweichen.Zwiebel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Steinpilztarte
(*) Ingredienzien für eine große Tarte-geben (28 cm ø)Manche können den Herbst gar nicht erwarten, weil sie dann im heimischen Wald kostenlos finden können,...
Pikante Forellencreme
Die Forellenfilets ggf entgräten und in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Topfen gut verrühren. Anschließend mit dem Pürierstab...
Eier-Koch
ophelia19
Crepes mit Topfen-Nuss-Füllung
Für die Crepes mit Topfen-Nuss-Füllung zuerst den Crepesteig aus Eiern, Milch, Mehl und Salz zubereiten.Dann in einer beschichteten Pfanne das Öl oder...
Eier-Koch