Ziegenfrischkäsepackerl mit Tomatenragout
Für die Ziegenfrischkäsepackerl die Zucchini waschen, Enden abschneiden und längs 4 sehr dünne Scheiben abschneiden (z.B. mit der...
Hobby-Koch
Für die Ziegenfrischkäsepackerl die Zucchini waschen, Enden abschneiden und längs 4 sehr dünne Scheiben abschneiden (z.B. mit der...
Hobby-Koch
Spargeln unten frisch anschneiden. Wenn nötig, das untere Drittel abschälen. Den Käse würfeln.Wasser zum Kochen bringen. Leicht mit Salz würzen und die...
Für die Avocado-Tofu Brote die Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Hälften jeweils in 4 längliche Streifen (innerhalb der Schale) schneiden.Jeweils...
Eier-Koch
Mürbteig kochen (oder tiefgekühlten Mürbteig kaufen). Backrohr auf 220 Grad vorwärmen. Teig auswalken, in eine runde Form geben (27 cm 0), ein paarmal mit...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Roquefort-Butter:Am Vorabend beziehungsweise ein paar Tage im voraus kochen und im Gefriergerät behalten....
Zwiebeln von der Schale befreien und in schmale Scheibchen schneiden. Die Butter in einem Kochtopf schmelzen, Zwiebelringe hinzfügen und 15 Min. im...
Falls gewünscht, die Rinde von dem Käse genau entfernen. Ein Teigblatt zum Quadrat auswellen und auf ein Pergamtenpapier legen. Den Käse in die Mitte...
5 Kohlblätter in blubbernd heissem Salzwasser 2 bis 3 Min. machen und unter kaltem Wasser abschrecken. Alle Ingredienzien der Farce gemeinsam mit 2...
Gratinierter Ziegenkäse auf Salat - Salade au chevre gratineIn einer kleinen Backschüssel Olivenöl, Essig und Saft einer Zitrone zu einer Marinade schlagen....
50 Min. (ohne Ruhezeiten), aufwändig Erdäpfel nicht zu weich zubereiten, in der Folge abschälen und fein raspeln.Schalotte sehr klein schneiden und glasig...