Wachteln mit Grünspargel
Für die Wachteln die Butter in einer Kasserolle schmelzen und mit dem Mehl zu einer hellen Einbrenn verrühren, die anschließend mit der Geflügelsuppe...
Hobby-Koch
Frühling Wild-Geflügel Rezepte
9 Rezepte zu Frühling Wild-Geflügel
Gefüllte Pfingsttaube Paris Lodron
Sauerrahm und Schlagobers versprudeln, in einer Kasserolle erwärmen, über das Knödelbrot gießen und 20 Minuten quellen lassen. Danach Ei und Eidotter,...
Profi-Koch
User-Rezept
Stangenspargel mit Thunfischsauce
Für die Sauce Schalotte und Knoblauch fein in Würfel schneiden. Thymianblättchen von den Stielen zupfen und hacken. 1 El Öl erhitzen, Schalotte, Knoblauch und...
Eier-Koch
User-Rezept
Wachteleiersalat
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Wachteleier 5 Min. machen, abschrecken, schälen und halbieren. Grünen Stangenspargel und Scampis in Olivenöl...
rafael_m_k
Spargel im Blätterteig
Für den Spargel im Blätterteig den Spargel mit einigen Tropfen Öl mit etwas Salz in einer großen Pfanne bissfest garen, (ich bin dieses Jahr dazu über...
Eier-Koch
molenaar
Entenbrust mit Granatapfel und Zitruscouscous
Für die Entenbrust mit Granatapfel und Zitronencouscous den Backofen auf 170 °C vorheizen.Den Couscous mit Kardamom und einer Prise Salz in einer Schüssel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bruchsaler Stangenspargel Mit Perlhuhnbrust Im Kräuterflädle
Bruchsaler Stangenspargel mit Perlhuhnbrust im Kräuterflädle und SilvanersauceStangenspargel abschälen und bei geschlossenem Deckel zur Seite stellen....
User-Rezept
Spargelauflauf nach Apicius
Ein wunderbareres Spargelrezept:"Patina de asparagis frigida" Statt der Wachteln werden im römischen Original Grasmuecken genommen.Wachteln vorbereiten und...
User-Rezept
Perlhuhnbrust auf Shiitake-Pilzen in Bärlauchcreme mit Frühlingsgemüse und Erdäpfelpüree
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Für die Füllung alle Ingredienzien in einem Handrührer sehr fein zermusen.Vorsichtig mit den Fingern die Haut...