User-Rezept
Kutteln nach Thurgauer Art
Zwiebeln und Knoblauchzehen feinhacken und in dem heißen Butterschmalz weichdünsten. Kutteln beigeben, kurz mitdünsten. Mehl darüberstreuen, das Ganze gut auf...
für Abenteurer Fleisch Schweiz Rezepte
7 Rezepte zu für Abenteurer Fleisch Schweiz
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Apfel-Kren-Dip
Zunächst die Äpfel entkernen und fein reiben. Frischen Kren reißen. Mit den restlichen Zutaten vermischen und vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden...
Eier-Koch
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Trippa al forno - Kutteln im Herd - Tessin
Kutteln mit Paradeiser, auf rustikale Art gedünstet und mit Käse überbacken. Mit einem Blattsalat voraus und ganz einfach mit frischem Tessiner Brot ein...
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Kutteln an Weissweinsauce - Schaffhausen
Kutteln mit Zwiebeln in Butter andämpfen, mit Raeuschling (trockener Weißwein) löschen und mit Hühnersuppe auffüllen (knapp bedeckt), bei geschlossenem...
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Kutteln nach Schaffhauserart
Feingehackte Zwiebel in der Butter glasig weichdünsten. Die in feine Streifchen geschnittenen Kutteln beifügen. Mit dem Mehl bestäuben, mit Weißwein löschen....
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Kutteln nach Neuenburger Art
Die Kutteln in große Vierecke schneiden. Wein, klare Suppe, die mit dem Lorbeergewürz sowie der Gewürznelke bespickte Zwiebel, die geputzten Gemüse,...
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Kutteln in Most - Kutteln in Apfelsaft
Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig dämpfen. Mit den Kutteln 5 Min. weiterdämpfen. Mit Most löschen, mit Bratensauce aufwallen lassen, nachwürzen und zirka...