Gelee-Erdbeeren
Weißwein mit Kristallzucker und Zitronenschale aufkochen. Gelatine auflösen und mit Zitronensaft zur Weinmischung rühren. Durch ein Sieb gießen und mit...
Eier-Koch
Gelee Dessert Rezepte
149 Rezepte zu Gelee Dessert
Holunderblüten Gelee
Für das Holunderblüten-Gelee 4 Gläser kühl stellen.Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Holunderblütensaft erhitzen, Gelatine ausdrücken und darin...
Hobby-Koch
Weinbergpfirsich in Sacher-Cuvée-Gelee
Für den Weinbergpfirsich die Pfirsiche blanchieren (mit siedendem Wasser kurz überbrühen), kalt abschrecken und halbieren. Haut abziehen und Kerne...
Profi-Koch
Rotweingelee
Wasser mit Zucker, Zitronenschale, Zimtrinde und Gewürznelken ca. 5 Minuten kochen, abkühlen lassen, die Gewürze herausnehmen und Rotwein zugießen. Gelatine...
Eier-Koch
Baisernest mit Erdbeeren Cranberry Creme
Für das Baisernest mit Erdbeeren Cranberry Creme Eiweiß mit den Stäben eines Handmixers steif schlagen. Zucker, 100 g Staubzucker und Maisstärke mischen,...
Profi-Koch
Grünberg-Weihnachtspudding
Ganze Pfirsiche in Spalten schneiden und in eine hohe Glasschüssel (Fassungsvermögen mindestens 3, 5 l) füllen. Biskotten und Mandelblättchen dazugeben und...
Profi-Koch
Veilchengelee
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Veilchen behutsam und sorgfältig waschen und etwas abtrocknen. Den Holundersirup leicht erwärmen. Die Gelatine...
Hobby-Koch
Bellini-Törtchen mit Pfirsichsauce
Für die Bellini-Törtchen mit Pfirsichsauce Butter mit Mehl verbröseln, mit Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Dotter rasch verkneten. Teig in...
Profi-Koch
Bitterschokocreme mit Sherry-Weichselgelee aus dem Dampfgarer
Für die Bitterschokocreme mit Sherry-Weichselgelee die Schokolade im Dampfgarer schmelzen und etwas auskühlen lassen. Mit Obers, Eiern und Zucker zu einer...
Hobby-Koch
Weißburgundercréme mit Kernölschlagobers
Für die Weißburgundercréme Gelatineblätter in kaltes Wasser einlegen. Joghurt und alle Zutaten glatt verrühren.Wein leicht erwärmen, die ausgedrückten...
Hobby-Koch