Bami Goreng
Für Bami Goreng zunächst die das ganze Gemüse reinigen, abschälen und klein schneiden. Ingwer und Knoblauch in hauchdünne Scheibchen schneiden, damit sie beim...
Hobby-Koch
Für Bami Goreng zunächst die das ganze Gemüse reinigen, abschälen und klein schneiden. Ingwer und Knoblauch in hauchdünne Scheibchen schneiden, damit sie beim...
Hobby-Koch
Für die Spinatsuppe zuerst eine Rindsuppe zubereiten.Den fein passierten Spinat dann vorsichtig in die kochende Suppe einrühren.Je nach Geschmack kann die...
Eier-Koch
Für das Sambal Hajak die Chilies mit den Zwiebeln und dem Knoblauch im Mixer zu einer glatten Paste rühren. Das Erdnussöl in einem kleinen Kochtopf heiß...
Hobby-Koch
Für saure Leber die Kalbsleber 1/2 Stunde in Milch legen, so dass sie gerade bedeckt ist. Trockentupfen, Häute entfernen und in feine Streifen schneiden.In...
Hobby-Koch
Für das Indonesisches Huhn mit Erdnusssauce alle Zutaten für die Marinade gut vermengen. Hühnerteile in eine tiefe Schale legen und mit der Marinade...
Hobby-Koch
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Spinat auslesen und Blätter in dünne Streifchen, Bohnen auf zehn Zentimeter Länge schneiden. Die langen Stengel...
Für das Nasi Goreng Zwiebeln, Knoblauch und Sambal mit etwas Salz mit einem Mixstab fein mahlen. In Öl backen bis die Zwiebeln hellbraun sind. Das Fleisch...
Hobby-Koch
Kohlrabi schälen und in zündholzstarke Streifen (Julienne) schneiden. In Salzwasser ca. 4-5 Minuten bissfest kochen und in kaltem Wasser (oder besser...
Hobby-Koch
Den Kukuruz von den Kolben kratzen. Krebsschwänze, geschälte Schalotten, Chili und Knoblauch durch einen Fleischwolf Form und mit dem Kukuruz mischen; mit...
Ein Grundrezept, das man für alle möglichen Gemüsearten verwenden kann, die jedoch die gleiche Garzeit haben sollten.Wichtig: Das Gemüse soll noch schön...