Gegrillte Wildschweinkoteletts mit Zimtapfel und Kartoffelstroh
Für gegrillte Wildschweinkoteletts mit Zimtapfel und Kartoffelstroh zunächst für den Zimtapfel die Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und die...
Profi-Koch
Kotelett Wild Rezepte
26 Rezepte zu Kotelett Wild
User-Rezept
Jägerkoteletts - Jägerschnitzel
Jägerkoteletts (Jägerschnitzel)nennt man Rehkoteletts (Rehschnitzel), die wie im vorherigen Rezept nur schnell gebraten, aber mit Pilzen und Schlagobers...
Eier-Koch
Rehkoteletts
Rehkoteletts in Öl, Zitronensaft, Majoran und Rosmarin marinieren und einen Tag lang im Kühlschrank ziehen lassen; Butter erhitzen, Zwiebel fein hacken und...
Eier-Koch
Wildschweinkoteletts in Wacholdersauce mit Maistalern
Die Koteletts mithilfe einer Spicknadel mit dem Speck spicken, salzen, pfeffern und auf einer Seite leicht bemehlen. Das Butterschmalz erhitzen und die...
Hobby-Koch
Wildschweinkotelett vom Grill
Für das Wildschweinkotelett vom Grill zunächst den Knoblauch schälen und pressen. Die Kräuter im Mörser zerstoßen. Alle Zutaten für die Marinade in einen gut...
Hobby-Koch
Wildschweinkoteletts mit Lebkuchensauce
Wildschweinkoteletts mit Salz, Pfeffer und zerdrückten Wacholderkörnern würzen und in heißem Pflanzenöl beidseitig scharf anbraten. Die Koteletts im auf 160...
Hobby-Koch
Hirschkotelett mit Dörrzwetschken
Für das Hirschkotelett mit Dörrzwetschken die Dörrzwetschken über Nacht in Wasser einweichen.Die Hirschkoteletts salzen, pfeffern und in Mehl wenden,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kotelettes von dem Hirschrücken auf Pfifferlingen
Den Hirschrücken in vier gleichmässig große Kotelettes schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Traubenkernöl in einer Bratpfanne erhitzen und die...
User-Rezept
Kotelett von dem Wildschweinrücken mit Waldpilzkruste und Brezelknödeln
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Wildschweinrücken in acht unverzüglich große Medaillons schneiden, im Öl von beiden Seiten anbraten, mit Salz...
Kalte Kichererbsen-Tomaten-Suppe mit Gurken-Minze-Salsa
Für die Suppe Kichererbsen, Tomaten, Joguhrt, Zitronensaft und Kreuzkümmel in einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer fein pürieren. Über Nacht...
Eier-Koch