Zwiebelmarmelade
Für die Zwiebelmarmelade die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.Honig, Rohrzucker und Portwein zu einer Marinade verrühren. Die Zwiebelringe...
Hobby-Koch
Mediterran Einkochen Rezepte
17 Rezepte zu Mediterran Einkochen
Petersil-Minz-Pesto
Für das Petersil-Minz-Pesto Petersilie und Minze mit kaltem Wasser abspülen und trocken schütteln. Die Blätter von den Stängeln zupfen. Etwas Zitronenschale...
Eier-Koch
Eingelegter Schafkäse
Für den eingelegten Schafkäse den Käse trocken tupfen und in Würfel schneiden.Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Chilischoten von...
Eier-Koch
Grissini mit Rosmarin
Für die Grissini mit Rosmarin die Germ mit dem Zucker und 3 EL Mehl in etwas lauwarmem Wasser auflösen. Dieses Dampfl nun zugedeckt 15 Minuten gehen...
Hobby-Koch
Grissini mit Sesam
Für die Grissini mit Sesam die Germ mit dem Zucker und 3 EL Mehl in etwas lauwarmem Wasser auflösen. Dieses Dampfl nun zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Mit...
Hobby-Koch
geprüft
cook
Eingelegter Mozzarella
Für den eingelegten Mozzarella die Kräuter waschen und trockenschütteln. Die Knoblauchzehen schälen und längs halbieren. Die Mozzarellakugeln gut abtropfen...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Tomaten-Konfit
Für das Tomaten-Konfit die Tomaten häuten, vierteln und die Kerne entfernen. Die Schale der Orange abreiben und den Saft auspressen.Den Knoblauch mit einem...
Hobby-Koch
Dagman
Spaghetti Bolognese
Zwiebel und Karotten würfelig schneiden und mit Olivenöl in einem großem Topf anbraten - bis eine leichte Bräune entsteht. Knoblauch klein hacken oder...
Hobby-Koch
Kürbiskern-Minz-Pesto
Für das Kürbiskern-Minz-Pesto Petersilie und Minze mit kaltem Wasser abspülen und trocken schütteln. Die Blätter von den Stängeln zupfen. Etwas Zitronenschale...
Eier-Koch
Grissini mit Fenchel
Für die Grissini mit Fenchel die Germ mit dem Zucker und 3 EL Mehl in etwas lauwarmem Wasser auflösen. Dieses Dampfl nun zugedeckt 15 Minuten gehen lassen....
Hobby-Koch