Apfel-Kiwi-Suppe mit Limetten und Ingwer
Äpfel entkernen (schälen ist nicht unbedingt notwendig) und in Stücke schneiden. Kiwis ebenfalls schälen und gemeinsam mit den Apfelstücken, der ausgepressten...
Eier-Koch
Äpfel entkernen (schälen ist nicht unbedingt notwendig) und in Stücke schneiden. Kiwis ebenfalls schälen und gemeinsam mit den Apfelstücken, der ausgepressten...
Eier-Koch
Für den Mango-Krebsschwanz-Salat die Mango schälen und den Kern entfernen. Die Frucht in feine Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.Die Maracujas in...
Eier-Koch
Das Öl in einem schweren Kochtopf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hacken und im Öl andünsten Dem Langkornreis und die fein gehackte Petersilie dazugeben und...
Eier-Koch
Für die Käsecreme mit Safra, eine Prise Safranfäden in 50 ml heißer Milch einweichen.Lauch abziehen, gründlich waschen und sehr klein schneiden. Chilischote...
Eier-Koch
Den Weißweinessig mit Senf, Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer kremig rühren.Die Papaya der Länge nach halbieren. Die Kerne mit einem Löffel entfernen....
Die Papaya abschälen, entkernen, in feine Streifchen (Julienne-Schneider) schneiden. Kefen, Maiskolben und Karambole in kleine Stückchen schneiden. Alles...
1. Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Die Papaya der Länge nach halbieren, die Samen entfernen. In einem Kochtopf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen...
Die reife Papaya von der Schale trennen, halbieren, entsteinen. Hälften der Länge nach in vier Spalten kleinschneiden, Limetten- oder evtl. Saft einer Zitrone...
Maismehl mit Salz, Leitungswasser, Ananassaft und Kurkuma zum Kochen bringen, etwa 1000 cmin auf kleiner Flamme sieden, bis die Menge straff wird. Auf einem...
Für die Mangocreme mit Cashewkernen die Mango schälen und vom Kern befreien. Das Fruchtfleisch, bis auf 4 Spalten mit der Kokosmilch, ausgepreßten Orange, den...
Eier-Koch