User-Rezept
Die sardinen schuppen, ausnehmen, abspühlen, abtrocknen und portionsweise in Öl herausbacken. Auf Küchenpapier Form, abkühlen.Für die Marinade die Zwiebeln...
hantsh
Für das portugiesische Steak 4 Knoblauchzehen pressen, mit Essig und 1 EL Olivenöl mischen. Mit Pfeffer würzen. Steaks damit einreiben und ca. 30 Minuten...
Eier-Koch
User-Rezept
Den getrockneten Kabeljau in kaltem Wasser 24 Stunden wässern oder evtl. bis er vollständig durchfeuchtet ist. Das Wasser ein paarmal wechseln. Den Fisch...
User-Rezept
Ein köstliches Fischrezept für jeden Anlass!Die Sardinen schuppen, aber nicht ausnehmen, in Salzwasser spülen und mit Meersalz einreiben. Gut 2 Stunden...
Puttanesca
Für die pikante Pasta mit Salami das Öl in einer größeren Pfanne erhitzen und die Salami bei mittlerer Hitze anbraten. Den Knoblauch zugeben und anschwitzen,...
Eier-Koch
User-Rezept
Für den Klippfisch nach Bras-Art den Klippfisch bereits am Vortag vorbereiten. Den Klippfisch zum Entsalzen zwölf Stunden in kaltes Wasser legen, das Wasser...
Profi-Koch
User-Rezept
Bereits kurz nach der Eroberung Amerikas durch Kolumbus wagten sich portugisische Fischer mit ihren Booten bis in die Gewässer Terranovas, Neufundlands, um...
User-Rezept
Den Klippfisch in kaltes Wasser legen und bei geschlossenem Deckel 24 Stunden in den Kühlschrank stellen, das Wasser öfters wechseln. Abspülen und wie folgt...
User-Rezept
Die Peporoni halbieren, entkernen und würfelig schneiden.Die Paradeiser kurz in kochendes Wasser tauchen, von der Schale befreien, diagonal halbieren,...
User-Rezept
Stockfisch wässern und kochen wie im Rezept oben. Den Fisch in kleine Stückchen zupfen. In einer Bratpfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch...
