Sauerkraut selber machen
Für das Sauerkraut zunächst vom Krautkopf die äußeren, welken Blätter wegschneiden, vierteln und den Strunk entfernen. 2-3 Krautblätter aufheben. Kraut mit...
Hobby-Koch
Preiswerte Küche Beilage Meeresfrüchte Rezepte
9 Rezepte zu Preiswerte Küche Beilage Meeresfrüchte
User-Rezept
Elsässischer Flammkuchen
Den Teig sehr dünn auswalken und auf einem bemehlten Blech auslegen. Die Zwiebeln und die Speckwürferl in der Butter kurz andünsten, mit Salz, Muskat und...
Eier-Koch
User-Rezept
Sauerkraut mit Zitronengras und Riesengarnelen
Schalotten und Knoblauch abziehen, klein hacken. Sellerie säubern, spülen und in feine Scheibchen schneiden. Vom Zitronengras die losen Hüllblätter entfernen...
User-Rezept
Sauerkraut-Fenchel Rohkost- *
(*) Sauerkraut-Fenchel Rohkost mit gebratenen Chiligarnelen und Kräuterbutterbaguette Scampi am Rücken aufschneiden, Darm entfernen, reinigen.Sauerkraut kurz...
User-Rezept
Polenta mit Zuspeisen
Das Salzwasser in einem großen Kochtopf aufwallen lassen. Nun die Polenta unter durchgehendem Rühren mit dem Kochlöffel einrieseln. Dabei muss das Wasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Sauerkraut Mit Fasan Und Austern
Der Fasan wird wie zum Braten präpariert (gewaschen, abgetrocknet, mit Salz und Pfeffer eingerieben). Jetzt drücke man 1 Kilo Sauerkraut leicht aus und gebe...
Sauerkrautsuppe mit Karpfenfilet
Für die Sauerkrautsuppe mit Karpfenfilet zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika von Kernen, Strunk und weißen Seitenwänden befreien...
Hobby-Koch
User-Rezept
Jakobsmuscheln auf Sauerkraut mit Safransauce
Die Butter in einer flachen Bratpfanne schmelzen, die Schalotten hinzfügen und glasig werden. Jakobsmuscheln, Safran und Salz zufügen, mit Cognac und Wermut...
Sauerkrautsalat
Das locker durchgemischte rohe Sauerkraut mit Kernöl und der fein geschnittenen Zwiebel gut vermischen.
Eier-Koch