Litchisorbet
Für das Litschisorbet schälen Sie die Litchis, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne. Pürieren Sie das Fruchtfleisch in einem Mixer.Fügen Sie den...
Hobby-Koch
Weihnachten für Feinschmecker Exotisch Rezepte
13 Rezepte zu Weihnachten für Feinschmecker Exotisch
Fruchtsalat in einem Ananasboot
Für den Fruchtsalat schneiden Sie die Ananas der Länge nach auf, ohne die grünen Blätter zu entfernen. Höhlen Sie die beiden Hälften aus und bewahren Sie...
Eier-Koch
Physaliskompott
Kristallzucker leicht karamellisieren und mit Orangensaft ablöschen, ausgeschabte Vanilleschote beimengen, auf 1/8 l einkochen lassen und mit Stärkemehl...
Hobby-Koch
Schoko-Palatschinken mit Papayafüllung
Mehl mit der Milch zügig verrühren und Zucker, Salz, Kakaopulver, Eier und Eidotter untermengen. Die flüssige Butter beifügen und einen geschmeidigen Teig...
Hobby-Koch
Trüffel-Orangen-Kugeln
Biskotten reiben, Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen, Kerne der Chilischote auskratzen und Schote fein schneiden. In einer Schüssel alle Zutaten zu einer...
Hobby-Koch
Passionsfrucht-Limetten-Törtchen
Für die Passionsfrucht-Limetten-Törtchen zuerst den Teig zubereiten: Butter und Zucker schaumig schlagen. Dotter, Kardamom und Limettenabrieb unterrühren. Die...
Hobby-Koch
Kiwano- und Passionsfruchtbecher
Für den Kiwano- und Passionsfruchtbecher schneiden Sie die Kiwanos der Länge nach in Hälften und entfernen Sie das Fruchtfleisch.Vermischen Sie das...
Eier-Koch
Kiwanocreme
Für die Kiwanocreme mixen Sie alle Zutaten zu einer glatten Creme. Servieren Sie die Creme in hohen Gläsern oder den Kiwanoschalen.
Eier-Koch
Litchi mit Ingwer und Schokoladenschlagobers
Für die Litchi mit Ingwer schälen Sie die Litchis und entfernen Sie die Schalen. Verteilen Sie sie auf vier Schälchen. Schneiden Sie die Ingwerbällchen klein...
Eier-Koch
Flambierte Litchis
Für die flambierten Litchis schälen Sie die Litchis, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne.Geben Sie den Zucker mit drei Eßlöffeln Wasser in eine...
Eier-Koch