Leichte Gemüsemayonnaise

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Gemüsemayonnaise die Mayonnaise mit Kochcreme, Salz, Pfeffer, Senf und Sojasauce mischen.
  2. Gemüse und Erdäpfel kochen (nicht zu weich), abseihen und ausgekühlt mit den Apfel- und Gurkerlwürfeln unter die Mayo-Kochcreme mischen.
  3. Gemüsemayonnaise abschmecken und ein wenig Gurkerlwasser beigeben.

Tipp

Die Gemüsemayonnaise sieht toll aus in ausgehöhlten Paradeisern und Paprika. Dazu passt auch Räucherlachs oder Heringsfilet.

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7 Kommentare „Leichte Gemüsemayonnaise“

  1. apple3
    apple3 — 21.8.2022 um 06:06 Uhr

    was ist kochcreme? liebe grüße!

  2. Baramundi
    Baramundi — 29.12.2015 um 10:14 Uhr

    schmeckt...

  3. s150
    s150 — 25.10.2015 um 07:20 Uhr

    klingt lecker

  4. Gast — 19.10.2015 um 07:04 Uhr

    lecker

  5. hsch
    hsch — 31.8.2015 um 02:06 Uhr

    ganz tolles Rezept

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