Hawaii-Toast mit Spiegeleiern
5–15 MIN
Eier-Koch
mit Sardinen gefüllte Eier
Zubereitung
- Die Eier halbieren, der Eidotter herausnehmen, hier darauf achten, dass das Eiweiss nicht beschädigt wird. Die Dotter mit den Sardinen zerreiben, die Majo dazutun und würzen. Anschließend in die Eiweiss ausfüllen, mit Paprikaschote und Zitrone aufbrezeln und auf eine mit Salatblättern ausgelegte Platte geben.
- Tipp: Verwenden Sie zum Kochen, wenn möglich, immer Bio-Zitronen!
