Farfalle mit Pesto Rosso und Mozzarella
15–30 MIN
Eier-Koch
Nudelsalat Mediterran
Zubereitung
- Für den Nudelsalat Mediterran die Penne nach Anleitung al dente kochen, abseihen und abkühlen lassen.
- Währenddessen die Paradeiser vierteln und die getrockneten Paradeiser sehr fein zerkleinern.
- Pesto mit den Nudeln verrühren, die frischen und die getrockneten Paradeiser vorsichtig durchmischen, und den locker zerkleinerten Thunfisch darunter mengen.
- Den Nudelsalat Mediterran mit Pfeffer, Essig und Salz abschmekcen und eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Den Nudelsalat Mediterran bei Zimmertemeperatur servieren und mit Basilikum dekorieren!
Tipp
Am besten wird der Nudelsalat Mediterran mit Ihrem selbst gemachten Pesto!
