Nudelsalat

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Nudelsalat Nudeln und Eier kochen. Die Nudeln können nach Belieben ausgewählt werden, sollten aber die Soße gut annehmen können.
  2. Die Eier etwa 10 Minuten lang kochen, bis sie hart sind. Währenddessen den gelben, grünen und roten Paprika von Kernen befreien und in kleine Stücke schneiden.
  3. Tomaten ebenfalls vierteln und in in kleine Stücke schneiden. Die gekochten Eier abschrecken und etwas abkühlen lassen.
  4. Auch die Nudeln sollten nach dem Abgießen kurz mit lauwarmen Wasser übergossen werden und abkühlen. Die abgekühlten Eier in kleine Stücke schneiden.
  5. Anschließend alle Zutaten in einer großen Salatschüssel zusammengeben.
  6. Für die Salatsoße Mayonaise mit Ketchup und dem Saft einer halben Zitrone verrühren. Die Knoblauchzehen halbieren und dazugeben. Bitte immer merken, wie viele Knoblauchstücke in der Soße sind!
  7. Nach etwa einer halben Stunde im Kühlschrank die Knoblauchstücke mit einer kleinen Gabel aus der Soße nehmen und diese mit Salz, Pfeffer und mit frischer oder getrockneter Petersilie abschmecken.

Tipp

Wichtig ist eigentlich nur, dass alle Knoblauchstücke wieder ausgefischt werden. Der Nudelsalat schmeckt super als Beilage an gemütlichen Grillabenden. Dazu kann Baguette gereicht werden. Besonders Kindern werden diesen schmackhaften Salat lieben!

Die Soße für den Nudelsalat sollte mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen können. Am besten wird diese somit vor dem Salat zubereitet. Bis die Nudeln gekocht und die Zutaten geschnitten sind, ist genügend Zeit vorhanden.

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12 Kommentare „Nudelsalat“

  1. ingridS
    ingridS — 4.7.2017 um 16:46 Uhr

    Ich presse den Knoblauch und lasse ihn so darinnen.

  2. Pico
    Pico — 24.12.2015 um 08:26 Uhr

    Lecker

  3. evagall
    evagall — 9.7.2015 um 22:38 Uhr

    die Sauce hört sich richtig gut pikant an

  4. asrael
    asrael — 28.9.2023 um 10:52 Uhr

    Knoblauch geb ich dazu

  5. marwin
    marwin — 23.5.2022 um 11:41 Uhr

    schmeckt gut und pikant

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