Liptauer
<5 MIN
Eier-Koch
Paprikaaufstrich
Zubereitung
- Den Paprika waschen, halbieren und entkernen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und den Paprika mit den Schnittstellen nach unten auf ein Backblech legen.
- 15-20 Minuten backen, bis die Schale schwarze Blasen wirft.
- Den Paprika schälen und mit Topfen und Rahm pürieren.
- Mit Pfeffer, Chilipulver und Salz abschmecken und vor dem Servieren auskühlen lassen.
Tipp
Je nach Schärfevorliebe den Aufstrich mit mehr oder weniger Chili abschmecken.
ist das zweite foto wirklich ein paprikaaufstrich? sieht aus wie spagetti mit paradeisern.
Es sind Nudeln mit dem Paprikaaufstrich und zusätzlich gegrillte Tomaten
Super
klingt gut, wieder nachgemacht, danke fürs Rezept
zu aufwendig für mich