Blechkuchen mit Zwetschken
30–60 MIN
Eier-Koch
QimiQ Blitzkuchen
Zubereitung
- QimiQ glatt rühren. Geriebene Nüsse, Staubzucker, Öl und Eier dazugeben und gut verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und gut unter die Kuchenmasse heben. Eine Kuchenform (zB. Kastenform) mit Butter einfetten und mit Mehl bestauben.
Teig einfüllen und bei 180°C goldbraun backen. (Dauer der Backzeit ist von der Kuchenform abhängig, etwa 40 Minuten)
Statt Hasel- habe ich Walnüsse verwendet und mit Schokoglasur überzogen. War sehr gut.
Schmeckt auch sehr gut, wenn man die Hälfte der Haselnüsse mit Kokosette ersetzt. Über den fertigen Kuchen dann eine Zitronenglasur.
Sehr gut
schaut super aus,muss ich mit meiner Gattin probieren
Klingt sehr gut, probiere ich morgen.