Cloud Bread
15–30 MIN
Eier-Koch
Der Kuchen kann auch mit üblichem Zucker gemacht werden. Dann ist er aber nicht mehr Low Carb. Wer kein Kokosmehl hat, kann auch nur Mandeln verwenden. Die Baiserhaube wird nach dem Backen an der Luft noch etwas trockener, also am Besten nicht abdecken.
Die Schneehaube wird mit Birkenzucker nicht so fest wie Baiser mit Haushaltszucker.
schmeckt ausgezeichnet