Roggenbrot mit Sauerteigansatz
30–60 MIN
Eier-Koch
Ribisel Muffins
Zubereitung
- Für die Ribisel Muffins das Ei und den Zucker schaumig schlagen, Öl und Buttermilch unterrühren. Backpulver, Natron und Mehl vermischen und zur Eizuckermischung zufügen.
- Zum Schluß die Ribisel vorsichtig unterheben. In Muffinformen füllen und im vorgeheitztem Rohr 175 Grad ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Eine köstliche Variante sind Ribisel Muffins mit weißen Schokostückchen darin.
mjammmmmmm. Werden nachgebacken!
Mhhh...die schmecken sicher leicht säuerlich! Toll!
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wunderbar