Rotweinkuchen

Foto: jena

Rezeptempfehlungen

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Rotweinkuchen Dotter schaumig rühren, Butter und Zucker hinzufügen. Zimt, Kakao, Backpuler und Mehl gut durchmischen und unterheben. Rotwein dazurühren.
  2. Wenn die Konstenz noch zu fest etwas mehr Rotwein hinzufügen. Eischnee unterheben. Form ausbuttern und mit Mehl bestäuben.
  3. Bei 175v°C ca. 40 Minuten backen. Eventuell mit Alufolie abdecken.

Tipp

Statt mit Mehl kann die Form auch mit fein geriebenen Mandeln oder Walnüssen ausgestäubt werden.

Wer möchte kann den Rotweinkuchen auch noch glasieren nach dem Backen.

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2 Kommentare „Rotweinkuchen“

  1. marwin
    marwin — 26.5.2024 um 13:56 Uhr

    schmeckt sicher gut zum Kaffee

  2. jena
    jena — 4.11.2017 um 13:56 Uhr

    Super Rezept, sehr saftig.

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