Rahmsuppe mit Kräutern
15–30 MIN
Hobby-Koch
Saure Rahmsupp'n
Zubereitung
- Für die saure Rahmsupp'n zunächst das Wasser mit Salz und Kümmel aufkochen.
- Sauerrahm mit wenig Wasser und Mehl glatt rühren und in das kochende Salzwasser einschlagen. Kurz durchkochen.
- Die Brotschnitten nach Belieben im Backrohr knusprig aufbähen oder ungebäht zur sauren Rahmsupp'n reichen.
Tipp
Diese saure Rahmsupp'n kann auch mit saurer Milch anstatt mit Wasser zubereitet werden.
Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man diese Suppe Ihrer Meinung nach noch g'schmackiger machen?
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Mit Speckwürfel verfeinern.
Meine Große Tochter mag keinen Kümmel im Ganzen und gemahlenen kauf ich nicht. Deshalb kommen bei solchen Gewürzgeschichten, diese in einen Teebeutel um den Geschmack abzugeben.
Pfeffer und Erdäpfel
gekochte Kartoffeln und erbsen! :)
Bei uns werden geschnittene Erdäpfel mitgekocht,und wenn gerade Schwammerl Zeit ist kommen diese mit dazu,geht auch mit getrockneten Pilzen und Knoblauch gehört für uns dazu.