Serrano-Oliven-Aufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Schinken-Ei-Aufstrich
Zubereitung
- Für den Schinken-Ei-Aufstrich zuerst die Eier kochen und auskühlen lassen. Schinken, Zwiebel und Eier klein würfelig schneiden und mit Topfen und Sauerrahm vermixen.
- Den Aufstrich anschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Tipp
Am besten schmeckt der Schinken-Ei-Aufstrich, wenn man vor dem Verzehr frischen Schnittlauch darüberstreut.
