Brownies
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schoko-Nusskuchen
Zubereitung
- Eier trennen. Dotter mit Staubzucker sehr schaumig rühren.
- Orangenschokolade, 250 g Butter und das Schlagobers langsam schmelzen lassen. Danach etwas auskühlen lassen und zur Dottermasse geben.
- Mehl, Nüsse und Eischnee unterrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 180 °C backen.
- Den ausgekühlten Kuchen in der Mitte teilen, mit Zwetschgenmarmelade bestreichen und zusammenklappen.
- Für die Glasur Schokolade und Butter schmelzen und den Kuchen damit glasieren.
Tipp
Die Glasur, bevor sie zur Gänze getrocknet ist, mit gehackten Nüssen bestreuen.
mit gehackten Nüssen bestreuen