Für den Schokoccino 350 ml Milch in einem Topf erwärmen. Kakaopulver und Birkenzucker einrühren, gut umrühren bis sich alles aufgelöst hat.
Restliche Milch mit einem Milchschäumer aufschäumen. Kakao in Tassen füllen und den Milchschaum oben aufgießen. Den Schokoccino servieren und genießen.
Die auf zu schäumende Milch nicht über 80grad erwärmen, dann gelingt der Schaum besonders gut.
Was ist der der Unterschied zu einem Kakao?
Schmeckt natürlich mit Schokolade besser als mit Kakao, falls es aber schnell gehen soll, eine gute Alternative.