Fischragout
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schwimmender Fisch
Zubereitung
- Für den schwimmenden Fisch zunächst die Fischfilets waschen und trockentupfen und dann in eine eingefettete, feuerfeste Form legen.
- Die Tomaten mit der Suppe, den Gewürzen, der Crème fraîche, dem Knoblauch und der Zwiebel gut verrühren und über dem Fisch verteilen. Die geviertelten Tomaten und Oliven darüberstreuen und den schwimmenden Fisch im Rohr bei 200 °C ca. 30 Minuten garen.
Tipp
Als Beilage zu schwimmendem Fisch eignen sich Reis, Nudeln, Kartoffeln, aber auch Couscous oder Bulgur schmecken sehr gut dazu.
