Spinattascherl
15–30 MIN
Eier-Koch
Spaghetti Bolognese
Zubereitung
- Für die Spaghetti Bolognese das Faschierte im Olivenöl anbraten, dabei immer wieder das Faschierte mit dem Kochlöffel zerkleinern.
- Die Zwiebel- und Karottenwürfel dazugeben und kurz mitrösten. Die Tomaten aus der Dose gut passieren. Tomatenmark, Chili, Knoblauch zum Faschierten geben und mitrösten, mit der Suppe und den passierten Tomaten aufgießen.
- Die Temperatur reduzieren und die Sauce ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer die Sauce pikant abschmecken.
- In der Zwischenzeit die Spaghettinudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Tipp
Vor dem Servieren können die Spaghetti Bolognese noch mit frisch geriebenem Parmesan bestreut werden.
Ganz zum Schluss noch eine Handvoll Basilikum dazugeben, schmeckt köstlich!
toll!
lecker
gut
klassisch gut