Für die Spaghetti mit Thunfischsauce die Spaghetti in Salzwasser laut Packungsanleitung kochen. Knoblauchzehen pressen und in etwas Öl anbraten.
Den Thunfisch und Sardellen zugeben und ebenfalls kurz anbraten. Die Tomatenstücke, Salz, Petersilie unterrühren. Ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Die Spaghetti mit Thunfischsauce anrichten und servieren.
Tipp
Die Spaghetti mit Thunfischsauce Alternativ mit frischem Basilikum oder ein paar gehackten Rucolablättern verfeinern. Wer keine Sardellen mag, lässt sie weg.
Parmesan und Fisch harmoniert nicht immer. Ich habe in Italien alle Arten von Spaghetti mit Fisch/Meeresfrüchten immer ohne Parmesan bekommen
Zum Abrunden kann man frischen Parmesan darüber streuen