Das perfekte Spiegelei
5–15 MIN
Eier-Koch
Spiegelei mit Speck
Zubereitung
- Den Speck auf ein Backblech - mit Backpapier ausgelegt - legen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Ei hineinschlagen. Hitze reduzieren und 1-2 Minuten fertig braten.
- Etwas salzen und servieren.
Tipp
Am besten mit Toastbrot servieren. Für etwas Schärfe können Sie auch noch Pfeffer darüber mahlen.
einfach, schnell und schmeckt
ist es geschmacklich ein Unterschied ob ich den Speck in der Pfanne mache oder im Rohr?
Schwierigkeitsgrad 1 ist aber.hierfür genug
Das stimmt natürlich ;)
Frische Kräuter dürfen nicht fehlen