Pfefferrahm Sauce
Pfefferkörner abgießen und gut waschen. Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten und Pfefferkörner in schäumender Butter
15–30 MIN
Eier-Koch
Steaks - das beste Stück vom Rind. Scharf angebraten, well done, medium oder noch blutig? Die besten Tipps & Tricks und Rezepte für Fleischtiger finden Sie hier! Erfahren Sie, welches Fleisch sich für welche Steaks eignet, woher die besten Sorten kommen, wie man es am besten vorbereitet und nicht zuletzt wie man es perfekt zubereitet. Das Wichtigste beim Steakkauf: Die Qualität muss stimmen!
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