Tafelspitz
30–60 MIN
Eier-Koch
Seien Sie ruhig kreativ und probieren Sie verschiedene Varianten mit Kräutern und Gewürzen, die Sie gerne mögen.
Z.B. auch mal Basilikum, Bärlauch oder Korianderkörner als Gewürz beimengen.Probieren Sie immer eine kleine Menge der Grundmasse mit den verschiedensten Abänderungen, die Sie dann auf die gesamt Menge hochrechnen. Wichtig: immer alle Änderungen notieren.
20 Stk. Wacholderbeeren? Das scheint mir schon ziemlich viel??!!
Lässt sich super einfrieren!
gebe auch gerne noch champions dazu (:
350 g Salz ist wohl ein wenig zu viel...oder?
Liebe Manu62, die Salzmenge richtet sich nach der Menge des Gemüses und dient der Konservierung. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion