Szégediner Gulyás

Mehr

- Fleisch Rezepte
- Sauerrahm Rezepte

Foto: ewaldi

Kochdauer

min

Schwierigkeit

Bewerten

55 Bewertungen
Kommentieren
Teilen

Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it

Rezeptempfehlungen

Lammtajine mit Dörrzwetschken aus dem Dampfgarer

>60 MIN

Hobby-Koch

Heidelbeerwähe

30–60 MIN

Eier-Koch

Pikanter Hirseauflauf

<p>Dieser pikante Hirseauflauf ist die perfekte Wahl für alle, die ein schnelles, gesundes Gericht suchen. Mit Hirse als Basis und frischem Gemüse bringt dieses Rezept Abwechslung auf den Teller. Das Gericht ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch vielseitig anpassbar – ideal für Familienessen oder als Meal Prep.</p> <p>Besonders köstlich wird es, wenn Sie saisonales Gemüse der Saison verwenden.</p>

>60 MIN

Hobby-Koch

Deftige Hühnersuppe

30–60 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Zubereitung

Schweinefleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln fein hacken und in Schmalz anrösten.
Fleisch dazugeben und auf kleiner Flamme etwa 1/4 Stunde (eventuell unter Zugabe von etwas Wasser) dünsten lassen. Sauerkraut untermengen, die Erdäpfel darüber reiben und mit Salz, Paprika und Tomatenmark würzen. Zum Schluss alles mit Sauerrahm begießen (etwas für die Garnitur zurückbehalten) und denselben gut einrühren. Anschließend lässt man das Fleisch mindestens 45 Minuten lang weich dünsten. Fertiges Gulyás vor dem Servieren mit etwas Sauerrahm garnieren.