Thai-Salat mit Mango und Roastbeef
15–30 MIN
Eier-Koch
Thai-Gurken-Salat
Zubereitung
- Für den Thai-Gurken-Salat die Gurken waschen und längs in feine Streifen schneiden oder durch den Spiralschneider drehen. Die Kräuter mit Chili, Knoblauch und den restlichen Zutaten - außer dem Gomasio - verrühren.
- Die Gurken mit dem Dressing vermischen und mit Gomasio bestreut servieren.
Tipp
Den Thai-Gurken-Salat anstatt mit Chili mit frisch geriebenen oder in feine Stifte geschnittenen Ingwer verfeinern.
