Thailändischer Kokos-Reispudding

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den thailändische Kokos-Reispudding Reismilch und Kokosmilch aufkochen lassen. Jasminreis oder Basmatireis einrühren und auf kleiner Flamme eindicken.
  2. Honig einrühren, Maisstärke in 20 ml Wasser auflösen und ebenfalls einrühren. Den Reispudding in Schüsserl füllen und zugedeckt (damit sich keine Haut bildet) ca. 1 Stunde auskühlen lassen oder den thailändischen Kokos-Reispudding nach Belieben gleich warm verzehren.

Tipp

In Thailand wird der thailändische Kokos-Reispudding sehr oft mit frischer Mango gegessen (Sticky rice with mango).

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2 Kommentare „Thailändischer Kokos-Reispudding“

  1. bubulala
    bubulala — 10.4.2018 um 07:59 Uhr

    So habe ich es auch in den Tipps geschrieben. In Thailand wird es traditionsgemäß mit frischer Mango oder eben Mangosauce gegessen

  2. Huma
    Huma — 10.4.2018 um 07:53 Uhr

    Eine Mangosauce passt hervorragend dazu.

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