Für den Toast mit Hühnerleber die kleingeschnittene Hühnerleber in einer Pfanne mit Butter durchrösten. Auf einen Teller geben und zur Seite stellen.
In der selben Pfanne die klein geschnittenen Bananen kurz durchschwenken, die Leber wieder dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Cognac ablöschen.
Auf heißem Toast servieren.
Tipp
Den Toast mit Hühnerleber kann man auch mit getoasteten Schwarzbrotscheiben machen.
1 Scheibe Toastbrot reicht für 40 Deka Leber?
Klingt sehr gut - werde ich sicher mal probiern. Aber ich werde anstatt HühnerLEBER HühnerBRUST verwenden. Mag ich persönlich lieber.