Bohnen-Mais Salat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Tofulaibchen mit Müslikruste und Erdnussbutter-Kürbiskern Dip
Zutaten
Zubereitung
- Für die Tofulaibchen mit Müslikruste den Tofu und die Eier in einer Schüssel mit den Händen zerdrücken.
- Den Jungzwiebel in Streifen und die Radieschen in kleine Würfel schneiden, danach beides mit dem Müsli unter den Tofu mischen.
- Das Müsli 10 Minuten quellen lassen und danach mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und dem Abrieb abschmecken.
- Mit feuchten Händen Laibchen Formen, und in einer heißen Pfanne oder im Backrohr die Tofulaibchen mit Müslikruste braten.
- Für den Erdnussbutter-Kürbiskern Dip die Erdnussbutter und Kürbiskerne verrühren, mit Sojasauce und Sesamöl gut abschmecken.
- Die Tofulaibchen mit Müslikruste und Erdnussbutter-Kürbiskern Dip mit frischem Salat servieren.
Tipp
Die Tofulaibchen mit Müslikruste kann man sowohl warm, als auch kalt genießen und eignen sich optimal als Büromahlzeit. Anstatt des Erdnussbutter-Kürbiskern Dips, kann man auch einen anderen beliebigen Dip dazu essen.
etwas außergewöhnlich, deshalb sehr interessant :-)
gut
toll
Interessant
nah ja