Tortellini con Carne
Teig: * Mehl mit dem Hartweizengriess in einer großen Backschüssel mischen, eine Mulde in die Mitte drücken. * Eier mit Salz, Olivenöl und Wasser
30–60 MIN
Eier-Koch
Die besten Tortellini Rezepte
Tortellini gibt es mit unterschiedlichen Füllungen - vegetarisch und mit Fleisch.
Ursprünglich kommen diese gefüllten Nudeln aus Bologna in Italien. Dort werden sie vor allem als Tortellini in brodo, also als Suppeneinlage gegessen. Aber auch mit Pastasauce schmecken sie hervorragend.
Egal ob Sie die Tortellini vom Nudelteig bis zur Füllung selbst machen wollen oder ob Sie nur eine passende Sauce für diese italienische Pasta suchen, hier finden Sie die besten Tortellini Rezepte zum Nachkochen!
