Obstsalat mit Avocado, Himbeeren und Nüssen
15–30 MIN
Eier-Koch
Überbackener Obstsalat
Zutaten
Zubereitung
- Für den überbackenen Obstsalat das Eiweiß mit dem Zucker zu einem festen Schnee schlagen.
- Das Obst in kleine Würfel schneiden und mit dem Honig und Vanillemark verrühren. Auf vier Tartformen aufteilen und den Eischnee darauf verteilen.
- Bei 120°C ca. 60 Minuten lang backen.
- Den überbackenen Obstsalat aus dem Backrohr nehmen kurz auskühlen lassen und sofort servieren.
Tipp
Die Zutaten für den überbackenen Obstsalat genügen für 4 kleine Tartformen im Durchmesser von 14 cm.
Gute Anregung. Wenn ich Eiweiß übrig habe, werde ich Obstsalat mal so servieren als Überraschung unter der Haube.
man kommt locker mit der Hälfte des Zuckers aus. Sehr lecker
Für mein Geschmack zu viel Zucker. Ich komme mit der Hälfte aus.
Statt Pfirsich lieber Wachauer Marillen
Einen Versuch wert, Danke