Branzino auf Basilikum-Tomaten-Concassé
5–15 MIN
Hobby-Koch
Tomatenconcasse sind enthäutete und entkernte Tomaten. Verwenden Sie eine weichere Art von Ziegenkäse. Er sollte trotzdem möglichst fest sein, so lässt er sich besser überbacken. Dazu schmeckt ein Fladenbrot.
Welches Fleisch ist hier gemeint? L.G.
Liebe Mioljetta! Das Tomatenfleisch. Wir haben das Rezept überarbeitet. Kulinarische Grüße, die Redaktion
Danke L.G.