Vegane Schokoladenmousse mit Erdbeeren

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für die vegane Schokoladenmousse mit Erdbeeren die Kuvertüre in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel über einem Topf mit Wasser schmelzen.
  2. In der Zwischenzeit den Tofu mit einer Küchenmaschine fein "zermixen". Schokolade, Staubzucker, Espresso und Rum dazugeben und solange mischen, bis sich eine feine Masse gebildet hat. Die Schokoladenmousse in kleine Gläser oder Schüsserl füllen und kalt stellen.
  3. Die Erdbeeren vom Strunk befreien und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Staubzucker und der Minze vermischen.
  4. Die vegane Schokoladenmousse gemeinsam mit den Erdbeeren anrichten und servieren.

Tipp

Die vegane Schokoladenmousse erst kurz vor dem Servieren mit den Erdbeeren garnieren.

Für dieses Dessert können Sie auch anderes Obst verwenden, wie z. B. Heidelbeeren oder Himbeeren.

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85 Kommentare „Vegane Schokoladenmousse mit Erdbeeren“

  1. milka74
    milka74 — 19.5.2017 um 06:53 Uhr

    Statt Minze zitronenmelisse ist auch gut, das Rezept, naja, man müsste es kosten, bin nicht so der Tofufan und kann mir das nicht vorstellen.....

  2. Santana&Shaw
    Santana&Shaw — 19.5.2017 um 08:24 Uhr

    Die Erdbeeren in einer Mischung aus Zitrone, Zucker und Melisse geben

  3. dan27
    dan27 — 4.1.2016 um 20:37 Uhr

    Tolles Rezept

  4. marwin
    marwin — 3.6.2023 um 16:28 Uhr

    sehr gutes Dessert

  5. Cfl79
    Cfl79 — 18.2.2020 um 15:12 Uhr

    pur, mit zucker oder als Smoothie

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